新华字典在线查字 - 爊


āo

基本字义解释

同“熬1”。

详细字义解释

〈动〉 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
草里泥封,塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》
又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)
用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)

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